Interreg Central Baltic
EU
<Ko darītVIETĒJO RAŽOTĀJU LABUMI
<p style="text-align:justify">No 2012. gada 27. aprīļa, kad dibināts uzņēmums “Straupes ligzda”, ir noiets straujš uzņēmuma attīstības ceļš. Jau no pirmās dienas pircējiem tiek piedāvātas “laimīgo vistu” olas, kas nozīmē, ka dējējvistas tiek turētas brīvos apstākļos – tām ir iespēja iziet saulītē, zaļā zālītē. Īpaši tiek domāts par barību, kuras kvalitāte ir noteicošā, lai nodrošinātu olu garšu un uzturvērtību. To īpaši novērtē Straupes kūku cepēji, un protams, arī to ēdāji. Tagad ir sperts solis tālāk – Lāsma un Nauris Vītoli izveidojuši atsevišķu uzņēmumu “EK OVO”, kas kļuvis par Latvijā pirmo lielo bioloģiski sertificēto olu ražotāju. 2017. gadā realizēts Eiropas projekts, kura ietvaros uzcelta olu fasētava, izveidots īpašs dizains bioloģisko olu iepakojumam.</p>

<p> </p>

<p style="text-align:justify">Visvairāk olas tiek realizētas SIA “BalticOvo”, kuras veikalos tās nonāk ar nosaukumu “Zemnieku”. Vietējie olas var iegādāties Straupes pagasta veikalos, Straupes lauku labumu tirdziņā Straupes zirgu pastā vai ražotnē. “Straupes olas” ir iecienītas arī restorānos un kafejnīcās.</p>

Straupes olas

No 2012. gada 27. aprīļa, kad dibināts uzņēmums “Straupes ligzda”, ir noiets straujš uzņēmuma attīstības ceļš. Jau no pirmās dienas pircējiem tiek piedāvātas “laimīgo vistu” olas, kas nozīmē, ka dējējvistas tiek turētas brīvos apstākļos – tām ir iespēja iziet saulītē, zaļā zālītē. Īpaši tiek domāts par barību, kuras kvalitāte ir noteicošā, lai nodrošinātu olu garšu un uzturvērtību. To īpaši novērtē Straupes kūku cepēji, un protams, arī to ēdāji. Tagad ir sperts solis tālāk – Lāsma un Nauris Vītoli izveidojuši atsevišķu uzņēmumu “EK OVO”, kas kļuvis par Latvijā pirmo lielo bioloģiski sertificēto olu ražotāju. 2017. gadā realizēts Eiropas projekts, kura ietvaros uzcelta olu fasētava, izveidots īpašs dizains bioloģisko olu iepakojumam.

 

Visvairāk olas tiek realizētas SIA “BalticOvo”, kuras veikalos tās nonāk ar nosaukumu “Zemnieku”. Vietējie olas var iegādāties Straupes pagasta veikalos, Straupes lauku labumu tirdziņā Straupes zirgu pastā vai ražotnē. “Straupes olas” ir iecienītas arī restorānos un kafejnīcās.

Lasīt vairāk
<p style="text-align:justify">Vitas Petrovas bioloģiskajā piemājas saimniecībā ir sešas slaucamas govis, pārsvarā tradicionālā Latvijas šķirne “Latvijas brūnās”. Viss piena slaukums nedēļas laikā pārtop dažādos piena produktos un nonāk pircēju galdā. Vita gatavo sviestu, saldu un skābu krējumu un, galvenais, – sieru. Svaigais siers ar ķimenēm, sēklām, kaņepēm, amoliņu, ķirbja sēklām un sezamu, ķiplokiem, zaļumiem, baziliku un tomātiem, saldais siers ar magoņu sēklām, sukādēm, rozīnēm un šokolādi – visi tie ir pircēju iecienīti produkti.</p>

<p> </p>

<p style="text-align:justify">Vitas gatavotos produktus var iegādāties Slow Food Straupe tirdziņā Straupes Zirgu pastā un Hanzas  tirdziņā Plācī, Cēsu tirgū un baudīt Ungurmuižas restorānā.</p>

Piensaimniece Vita Petrova

Vitas Petrovas bioloģiskajā piemājas saimniecībā ir sešas slaucamas govis, pārsvarā tradicionālā Latvijas šķirne “Latvijas brūnās”. Viss piena slaukums nedēļas laikā pārtop dažādos piena produktos un nonāk pircēju galdā. Vita gatavo sviestu, saldu un skābu krējumu un, galvenais, – sieru. Svaigais siers ar ķimenēm, sēklām, kaņepēm, amoliņu, ķirbja sēklām un sezamu, ķiplokiem, zaļumiem, baziliku un tomātiem, saldais siers ar magoņu sēklām, sukādēm, rozīnēm un šokolādi – visi tie ir pircēju iecienīti produkti.

 

Vitas gatavotos produktus var iegādāties Slow Food Straupe tirdziņā Straupes Zirgu pastā un Hanzas  tirdziņā Plācī, Cēsu tirgū un baudīt Ungurmuižas restorānā.

Lasīt vairāk
<p style="text-align:justify">Straupes lepnums ir 1911. gadā celtā Straupes pienotava. Padomju gados Straupes piensaimnieku biedrība likvidēta, darbs pienotavā turpinājies Valmieras un Cēsu pienotavu virsvadībā. Neilgi pēc Latvijas neatkarības atjaunošanas – 1993. gadā tika izveidota Piensaimnieku kooperatīvā sabiedrība “Straupe”, un pienotava atkal nonāca īsto saimnieku – piena ražotāju rokās.  Biedrības biedri ir Pārgaujas un kaimiņu novadu zemnieki, kuru saražotā piena kvalitātes rādītāji ir vieni no augstākajiem valstī.</p>

<p style="text-align:justify">Pienotavā tiek ražots un fasēts piens, sviests, krējums, biezpiens, jogurts, biezpiena krēms, ķimeņu siers, tīrkultūra, gatavota piena produkcija ar dažādām garšu niansēm. Viens no īpašiem Straupes pienotavas produktiem ir kaņepju sviests, kas ir ne tikai veselīgs, bet izceļ senas latviskās tradīcijas. Visi Straupes pienotavas produkti ir tīri, bez augu tauku piedevām, bez ķīmiskiem konservantiem, un cilvēki to novērtē.</p>

<p style="text-align:justify">Pienotavas saražotā produkcija tiek piegādāta klientiem Rīgā, Cēsīs, Limbažos, Ādažos, Valmierā, Siguldā, Olainē, Jelgavā un citviet Latvijā, un ne tikai. Straupieši var būt lepni, ka viņu augstvērtīgo produkciju ved arī uz Ameriku un Izraēlu.</p>

Straupes piens - Piensaimnieku kooperatīvā sabiedrība STRAUPE

Straupes lepnums ir 1911. gadā celtā Straupes pienotava. Padomju gados Straupes piensaimnieku biedrība likvidēta, darbs pienotavā turpinājies Valmieras un Cēsu pienotavu virsvadībā. Neilgi pēc Latvijas neatkarības atjaunošanas – 1993. gadā tika izveidota Piensaimnieku kooperatīvā sabiedrība “Straupe”, un pienotava atkal nonāca īsto saimnieku – piena ražotāju rokās.  Biedrības biedri ir Pārgaujas un kaimiņu novadu zemnieki, kuru saražotā piena kvalitātes rādītāji ir vieni no augstākajiem valstī.

Pienotavā tiek ražots un fasēts piens, sviests, krējums, biezpiens, jogurts, biezpiena krēms, ķimeņu siers, tīrkultūra, gatavota piena produkcija ar dažādām garšu niansēm. Viens no īpašiem Straupes pienotavas produktiem ir kaņepju sviests, kas ir ne tikai veselīgs, bet izceļ senas latviskās tradīcijas. Visi Straupes pienotavas produkti ir tīri, bez augu tauku piedevām, bez ķīmiskiem konservantiem, un cilvēki to novērtē.

Pienotavas saražotā produkcija tiek piegādāta klientiem Rīgā, Cēsīs, Limbažos, Ādažos, Valmierā, Siguldā, Olainē, Jelgavā un citviet Latvijā, un ne tikai. Straupieši var būt lepni, ka viņu augstvērtīgo produkciju ved arī uz Ameriku un Izraēlu.

Lasīt vairāk
<p style="text-align:justify">2008. gada 21. jūnijā pirmajā Straupes lauku labumu tirdziņā Inta Ekerte pārdeva savas trīs pirmās paplātes ar pīrādziņiem, ābolmaizēm un biezpienmaizēm. Kopš tā laika ir noiets garš ceļš, mācoties un mēģinot atkal un atkal. Nu jau “Rožkalnu maizi” ir iemīļojuši tuvās un tālās vietās. Lielie, skaistie maizes klaipi top pašu rokām veidotajā Rožkalnu maizes ceptuvē, savukārt kūkas, cepumi, pīrāgi un kliņģeri tiek cepti nesen atvērtajā Rožuleju konditorejā.</p>

<p> </p>

<p style="text-align:justify">Gan maizi, gan konditoreju visu var iegādāties pašu tirgotavā “Senā Hanza” Straupes pagasta Plācī, Straupes lauku labumu tirdziņā Straupes Zirgu pastā un Straupes Hanzas mājražotāju tirdziņā Straupes pagasta Plācī. Kā arī “iDille” un “Rimi Klēts” veikalos Rīgā, “Rāmkalnu” veikalos “Depo”, “TOP” veikalos Vidzemē.</p>

<p> </p>

<p style="text-align:justify">To, kā top milzīgie, pēc senām receptēm gatavotie maizes klaipi, iepriekš piesakoties, var apskatīt Rožkalnu maizes ceptuvē <span style="color:black">“Rožkalni”</span>, Straupes pagastā.</p>

<p> </p>

Rožkalnu mājas maize no Straupes

2008. gada 21. jūnijā pirmajā Straupes lauku labumu tirdziņā Inta Ekerte pārdeva savas trīs pirmās paplātes ar pīrādziņiem, ābolmaizēm un biezpienmaizēm. Kopš tā laika ir noiets garš ceļš, mācoties un mēģinot atkal un atkal. Nu jau “Rožkalnu maizi” ir iemīļojuši tuvās un tālās vietās. Lielie, skaistie maizes klaipi top pašu rokām veidotajā Rožkalnu maizes ceptuvē, savukārt kūkas, cepumi, pīrāgi un kliņģeri tiek cepti nesen atvērtajā Rožuleju konditorejā.

 

Gan maizi, gan konditoreju visu var iegādāties pašu tirgotavā “Senā Hanza” Straupes pagasta Plācī, Straupes lauku labumu tirdziņā Straupes Zirgu pastā un Straupes Hanzas mājražotāju tirdziņā Straupes pagasta Plācī. Kā arī “iDille” un “Rimi Klēts” veikalos Rīgā, “Rāmkalnu” veikalos “Depo”, “TOP” veikalos Vidzemē.

 

To, kā top milzīgie, pēc senām receptēm gatavotie maizes klaipi, iepriekš piesakoties, var apskatīt Rožkalnu maizes ceptuvē “Rožkalni”, Straupes pagastā.

 

Lasīt vairāk
<p style="text-align:justify"><span style="color:black">Otto Abzalons ir bitenieks pēc aicinājuma. 1984. gadā Otto pārņēmis sava tēva bišu dravu un nekad nav šaubījies, ka arods izvēlēts pareizi.</span> <span style="color:black">Skaisto medus burciņu etiķetēs Otto mēdz rakstīt “dažādu ziedu medus”, bet zem tā slēpjas griķu, viršu, rapšu un daudzi citu ziedu medus. Bites jau nav kontrolējamas, nevar pasūtīt no konkrētām puķēm: ja nepatiks, nevāks. Otto gatavo bišu maizi, ziedputekšņus, sveces un propolisu. </span></p>

<p> </p>

<p style="text-align:justify"><span style="color:black">Otto Abzalons savu produkciju tirgo </span>Straupes lauku labumu tirdziņā Straupes Zirgu pastā, Straupes Hanzas mājražotāju tirdziņā un Straupes pienotavas veikalā Plācī, Straupes pagastā.</p>

Bitenieks Otto Abzalons

Otto Abzalons ir bitenieks pēc aicinājuma. 1984. gadā Otto pārņēmis sava tēva bišu dravu un nekad nav šaubījies, ka arods izvēlēts pareizi. Skaisto medus burciņu etiķetēs Otto mēdz rakstīt “dažādu ziedu medus”, bet zem tā slēpjas griķu, viršu, rapšu un daudzi citu ziedu medus. Bites jau nav kontrolējamas, nevar pasūtīt no konkrētām puķēm: ja nepatiks, nevāks. Otto gatavo bišu maizi, ziedputekšņus, sveces un propolisu.

 

Otto Abzalons savu produkciju tirgo Straupes lauku labumu tirdziņā Straupes Zirgu pastā, Straupes Hanzas mājražotāju tirdziņā un Straupes pienotavas veikalā Plācī, Straupes pagastā.

Lasīt vairāk
<p style="text-align:justify">Ar līdzekļiem, kurus nopelnījuši ārzemēs, un neatlaidīgiem eksperimentiem – no kā, ar ko, kur un kā labāk, Karmena un Dainis Dīcmaņi ir ieguvuši stabilu savu izstrādājumu pieprasījumu un pircēju uzticību. Sākuši ar mazumiņu 2012. gadā, šobrīd Dīcmaņu ģimene savā saimniecībā kūpina cūkgaļu, vistas, gatavo kupātus, dažādas desas un auksto gaļu. Lai gan paši cūkas neaudzē, gaļa tiek iepirkta no Latvijas zemniekiem. Kūpināšanas process “Klāmaņu” mājas ir ļoti apetītlīgs – skaistā un koptā lauku sētā, pašu būvētās kūpinātavās, alkšņu un ābeles malkai kūpot, top bezgala gardi un smaržīgi gaļas izstrādājumi. To visu šeit var apskatīt, iepriekš piesakot apmeklējumu.</p>

<p> </p>

<p style="text-align:justify">Izstrādājumus var iegādāties Straupes Hanzas mājražotāju tirdziņā Plācī Straupes pagastā,  Skultes tirdziņā Limbažu novadā un uz vietas saimniecībā.</p>

Klamaņu kūpinājumi

Ar līdzekļiem, kurus nopelnījuši ārzemēs, un neatlaidīgiem eksperimentiem – no kā, ar ko, kur un kā labāk, Karmena un Dainis Dīcmaņi ir ieguvuši stabilu savu izstrādājumu pieprasījumu un pircēju uzticību. Sākuši ar mazumiņu 2012. gadā, šobrīd Dīcmaņu ģimene savā saimniecībā kūpina cūkgaļu, vistas, gatavo kupātus, dažādas desas un auksto gaļu. Lai gan paši cūkas neaudzē, gaļa tiek iepirkta no Latvijas zemniekiem. Kūpināšanas process “Klāmaņu” mājas ir ļoti apetītlīgs – skaistā un koptā lauku sētā, pašu būvētās kūpinātavās, alkšņu un ābeles malkai kūpot, top bezgala gardi un smaržīgi gaļas izstrādājumi. To visu šeit var apskatīt, iepriekš piesakot apmeklējumu.

 

Izstrādājumus var iegādāties Straupes Hanzas mājražotāju tirdziņā Plācī Straupes pagastā,  Skultes tirdziņā Limbažu novadā un uz vietas saimniecībā.

Lasīt vairāk
<p style="text-align:justify">Uzņēmums SIA “Roze MJ” dibināts pirms 20 gadiem un šodien, lai ceptuve varētu nodrošināt visus sava uzņēmuma veikalus un individuālos pasūtījumus, šeit strādā 11 konditori un maiznieki. Ceptuvē top apmēram 200 dažādi izstrādājumi – tortes, cepumi, pīrāgi, kliņģeri, plātsmaizes un maize. Galvenā vērtība šeit ir receptes, kas gadu gaitā izstrādātas līdz pilnībai un, protams, arī izejvielas – Straupes pienotavas sviests, krējums, biezpiens. Un pircēji vienmēr ir apmierināti.</p>

<p> </p>

<p>Straupes maiznīcas gardumus var gan pasūtīt, gan iegādāties SIA “Roze MJ” veikalos Straupē, Stalbē, Vaidavā, Ainažos, Salacgrīvā un Tūjā.</p>

Straupes maiznīca

Uzņēmums SIA “Roze MJ” dibināts pirms 20 gadiem un šodien, lai ceptuve varētu nodrošināt visus sava uzņēmuma veikalus un individuālos pasūtījumus, šeit strādā 11 konditori un maiznieki. Ceptuvē top apmēram 200 dažādi izstrādājumi – tortes, cepumi, pīrāgi, kliņģeri, plātsmaizes un maize. Galvenā vērtība šeit ir receptes, kas gadu gaitā izstrādātas līdz pilnībai un, protams, arī izejvielas – Straupes pienotavas sviests, krējums, biezpiens. Un pircēji vienmēr ir apmierināti.

 

Straupes maiznīcas gardumus var gan pasūtīt, gan iegādāties SIA “Roze MJ” veikalos Straupē, Stalbē, Vaidavā, Ainažos, Salacgrīvā un Tūjā.

Lasīt vairāk
<p style="text-align:justify">Gaujas Nacionālā parka teritorijā, bezgala gleznainā vietā, ir Mārtiņa bišu drava, 40 bišu saimes. <span style="color:black">Ā</span>beļu, plūmju, korinšu, aveņu, kļavu, ozolu, pļavu ziedi un viršu ziedputekšņi, to burvīgā smarža un ārstnieciskās īpašības pārtop vislielākajā latviešu kārumā – medū. Mārtiņš prot ļoti interesanti stāstīt par to, kā bites strādā, kā veido bišu saimes dzīvi un kādas ir to attiecības ar savu kopēju. Mārtiņš ir bitenieks kopš 1992. gada. Savu produkciju – medu, ziedputekšņus, bišu maizi un vaska sveces viņš pārdod Straupes lauku labumu tirdziņā Straupes Zirgu pastā un savā saimniecībā.</p>

<p> </p>

<p>Mārtiņa saimniecību var arī apskatīt, iepriekš piesakoties. Tad var baudīt ne tikai ainavu, bet arī redzēt, kā izsviež medu un gatavo sveces.</p>

Bitenieks Mārtiņš Krauklis

Gaujas Nacionālā parka teritorijā, bezgala gleznainā vietā, ir Mārtiņa bišu drava, 40 bišu saimes. Ābeļu, plūmju, korinšu, aveņu, kļavu, ozolu, pļavu ziedi un viršu ziedputekšņi, to burvīgā smarža un ārstnieciskās īpašības pārtop vislielākajā latviešu kārumā – medū. Mārtiņš prot ļoti interesanti stāstīt par to, kā bites strādā, kā veido bišu saimes dzīvi un kādas ir to attiecības ar savu kopēju. Mārtiņš ir bitenieks kopš 1992. gada. Savu produkciju – medu, ziedputekšņus, bišu maizi un vaska sveces viņš pārdod Straupes lauku labumu tirdziņā Straupes Zirgu pastā un savā saimniecībā.

 

Mārtiņa saimniecību var arī apskatīt, iepriekš piesakoties. Tad var baudīt ne tikai ainavu, bet arī redzēt, kā izsviež medu un gatavo sveces.

Lasīt vairāk
<p style="text-align:justify">Saimniecība izveidota jau 1993. gadā, bet no 2003. gada tā ir bioloģiski sertificēta. Abi saimnieki ir profesionāli dārznieki, un viņu darba mīlestība jūtama it visā, ko viņi dara. Lai piepildītu gardēžu pārtikas grozu, tiek audzēti visi Latvijā sastopamie dārzeņi – gurķi, tomāti, paprika, cūku pupas, sviesta pupas, sīpoli, burkāni, bietes, kartupeļi, brokoļi, puķkāposti, kabači, kāļi. No tiem tiek gatavoti arī marinējumi un sālījumi. Ļoti iecienīti ir dažādi dīgsti – kressalātu, rukolas, sinepju, zirņu, tāpat dažādi salāti un garšaugi. Saimniecībā tiek audzēti arī graudaugi – auzas, rudzi, kvieši, mieži un griķi, no kuriem top grūbas, putraimi un milti, kas tāpat papildina saimniecības piedāvāto produkcijas sortimentu.  Pastāvīgie pircēji, kas pasūta pārtikas grozu, saņem dārza veltes, kas tikko ienākušās, kā arī tiek palutināti ar kādu ziedu vai vīnogu ķekaru.</p>

<p style="text-align:justify">Puse no saimniecībā izaudzētā tiek realizēta tiešajā tirdzniecībā un ceļo uz apkārtējām pilsētām, pārējais tiek pārdots ekoveikaliņos, lielākoties Rīgā. Straupes iedzīvotāji un viesi dārzeņus un graudaugus var iegādāties “Eicēnu” saimniecībā Straupē, kā arī Straupes pienotavas veikalā un veikalā “Senā Hanza” Straupes pagasta Plācī.</p>

Zemnieku saimniecība Eicēni

Saimniecība izveidota jau 1993. gadā, bet no 2003. gada tā ir bioloģiski sertificēta. Abi saimnieki ir profesionāli dārznieki, un viņu darba mīlestība jūtama it visā, ko viņi dara. Lai piepildītu gardēžu pārtikas grozu, tiek audzēti visi Latvijā sastopamie dārzeņi – gurķi, tomāti, paprika, cūku pupas, sviesta pupas, sīpoli, burkāni, bietes, kartupeļi, brokoļi, puķkāposti, kabači, kāļi. No tiem tiek gatavoti arī marinējumi un sālījumi. Ļoti iecienīti ir dažādi dīgsti – kressalātu, rukolas, sinepju, zirņu, tāpat dažādi salāti un garšaugi. Saimniecībā tiek audzēti arī graudaugi – auzas, rudzi, kvieši, mieži un griķi, no kuriem top grūbas, putraimi un milti, kas tāpat papildina saimniecības piedāvāto produkcijas sortimentu.  Pastāvīgie pircēji, kas pasūta pārtikas grozu, saņem dārza veltes, kas tikko ienākušās, kā arī tiek palutināti ar kādu ziedu vai vīnogu ķekaru.

Puse no saimniecībā izaudzētā tiek realizēta tiešajā tirdzniecībā un ceļo uz apkārtējām pilsētām, pārējais tiek pārdots ekoveikaliņos, lielākoties Rīgā. Straupes iedzīvotāji un viesi dārzeņus un graudaugus var iegādāties “Eicēnu” saimniecībā Straupē, kā arī Straupes pienotavas veikalā un veikalā “Senā Hanza” Straupes pagasta Plācī.

Lasīt vairāk
<p style="text-align:justify">Zemnieku saimniecība “Zemzari” apsaimnieko 220 ha zemes, pārsvarā audzējot graudaugus, bet pircējiem tiek piedāvāti gaļas kūpinājumi un desas, kas ražoti un tirgoti turpat Straupes pagasta centrā, “Zemzaru” veikaliņā.</p>

Zemnieku saimniecība Zemzari

Zemnieku saimniecība “Zemzari” apsaimnieko 220 ha zemes, pārsvarā audzējot graudaugus, bet pircējiem tiek piedāvāti gaļas kūpinājumi un desas, kas ražoti un tirgoti turpat Straupes pagasta centrā, “Zemzaru” veikaliņā.

Lasīt vairāk
<p>Hanzas savienības laikā tirdzniecības preces bija tolaik uzturā lietotie produkti – galvenokārt graudaugi – rudzi, kvieši, mieži, auzas, griķi, arī kaņepes, lini, medus. Savukārt pašu pārtikai tika audzēti pākšaugi un dārzeņi – kāļi, rutki, kāposti, bietes, burkāni, gurķi, sīpoli, ķiploki u.t.t. Arī mājlopu turēšanai bija liela nozīme. Gaļa un piena produkti, lai arī neveidoja lielu daļu cilvēku uzturā, tie tika lietoti daudzu ēdienu sastāvā.</p>

Vietējie gardumi

Hanzas savienības laikā tirdzniecības preces bija tolaik uzturā lietotie produkti – galvenokārt graudaugi – rudzi, kvieši, mieži, auzas, griķi, arī kaņepes, lini, medus. Savukārt pašu pārtikai tika audzēti pākšaugi un dārzeņi – kāļi, rutki, kāposti, bietes, burkāni, gurķi, sīpoli, ķiploki u.t.t. Arī mājlopu turēšanai bija liela nozīme. Gaļa un piena produkti, lai arī neveidoja lielu daļu cilvēku uzturā, tie tika lietoti daudzu ēdienu sastāvā.

Lasīt vairāk
<p>Tirdziņā plašā klāstā var iegādāties tuvākās apkārtnes saimniecībās izaudzēto un saražoto. Atnākot uz mājīgo Straupes zirgu pasta pagalmu, produktus savam ikdienas un svētku galdam šeit atradīs ikviens. Tirdziņā tiek piedāvāti dažādi dārzeņi, augļi, ogas, gardi sieri, atbilstoši senām tradīcijām kūpinātā gaļa, pašaudzētu ārstniecisko zāļu tējas, kā arī mājās gatavotas tortes un citi kārumi.</p>

SLOW FOOD STRAUPE tirdziņš

Tirdziņā plašā klāstā var iegādāties tuvākās apkārtnes saimniecībās izaudzēto un saražoto. Atnākot uz mājīgo Straupes zirgu pasta pagalmu, produktus savam ikdienas un svētku galdam šeit atradīs ikviens. Tirdziņā tiek piedāvāti dažādi dārzeņi, augļi, ogas, gardi sieri, atbilstoši senām tradīcijām kūpinātā gaļa, pašaudzētu ārstniecisko zāļu tējas, kā arī mājās gatavotas tortes un citi kārumi.

Lasīt vairāk
<p>Straupes iedzīvotāji, iespējams, ietekmējoties no vēstures mantojuma, aizvien ir aktīvi pārdevēji un pircēji. To apliecina fakts, ka Straupes apkārtnē ir izveidojušies divi patstāvīgi vietējo zemnieku un mājražotāju tirdziņi, kas apmeklētājiem piedāvā iegādāties svaigu produkciju gandrīz katru nedēļas nogali.</p>

Hanzas tirgus

Straupes iedzīvotāji, iespējams, ietekmējoties no vēstures mantojuma, aizvien ir aktīvi pārdevēji un pircēji. To apliecina fakts, ka Straupes apkārtnē ir izveidojušies divi patstāvīgi vietējo zemnieku un mājražotāju tirdziņi, kas apmeklētājiem piedāvā iegādāties svaigu produkciju gandrīz katru nedēļas nogali.

Lasīt vairāk
<p>Mājas tortes ar vārīto krēmu, tortes ar biezpienu, putukrējumu un citiem pildījumiem, pīrādziņi ar dažādiem pildījumiem, kliņģeri, mutē kūstoši eklēri, smalkmaizītes, kuru pēc vienas gribas apēst otru, siera standziņas un vēl..</p>

Aijas kūkas

Mājas tortes ar vārīto krēmu, tortes ar biezpienu, putukrējumu un citiem pildījumiem, pīrādziņi ar dažādiem pildījumiem, kliņģeri, mutē kūstoši eklēri, smalkmaizītes, kuru pēc vienas gribas apēst otru, siera standziņas un vēl..

Lasīt vairāk